Nasi Goreng Cumi Pedas.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Nasi Goreng Cumi Pedas.
Resep kali ini memiliki 13 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya.
Yuk langsung kita praktekkan membuat Nasi Goreng Cumi Pedas.
Resep Nasi Goreng Cumi Pedas
- 1 porsi nasi.
- 75 gr cumi (sesuai selera).
- 1 butir telur.
- secukupnya Daun bawang / pre.
- 2 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 17 buah cabai rawit (sesuai selera).
- 1 sdt perasan jeruk nipis.
- 1/2 sdt minyak wijen.
- sesuai selera Garam.
- Gula sedikit (boleh skip).
- Penyedap rasa sedikit (boleh skip).
- Minyak goreng / margarin.
Nasi Goreng Cumi Pedas Cara Memasak
- Bersikan cumi hingga tintanya hilang (saya pakai tanpa kepala). Kemudian potong cumi sesuai selera (saya potong berbentuk ring/lingkaran). Campur cumi dengan perasan jeruk nipis hingga rata. Diamkan selama 10-15 menit. Lalu cuci bersih cumi..
- Sambil menunggu, haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, gula, garam, dan penyedap rasa. Jika nantinya memasak menggunakan margarin maka sesuaikan porsi garamnya agar tidak keasinan. Sebaiknya haluskan menggunakan ulekan agar rasanya lebih mantap..
- Buat telur arik (scrambled egg) terlebih dahulu. Tiriskan..
- Panaskan minyak/margarin. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Tambahkan cumi, tumis sebentar (sekitar 30 detik). Masukkan nasi. Aduk rata dan masak hingga setengah matang. Tambahkan telur dan daun bawang. Masak hingga matang. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Kemudian matikan api..
- Sajikan selagi hangat. Bisa juga disajikan bersama bawang goreng atau bon nori. Selamat makan :).
